農產品配送工業(yè)在城市生活中非常重要。它不僅是廣大市民的“菜籃子”和“米袋子”,而且還帶動著農民增產增收。農產品配送企業(yè)雖多,但行業(yè)缺乏標準化標準,從事配送活動的企業(yè)普遍缺乏配送意識。那么
農產品配送行業(yè)的服務標準是什么?
1.農產品存儲。
農產品儲藏室應保持清潔,無異味,并需要通風和冷卻。儲存區(qū)可分為冷藏區(qū)、保鮮區(qū)和冷凍區(qū)。蔬菜水果保鮮區(qū)的溫度為0-15℃,畜禽肉類冷藏區(qū)的溫度為0-4℃。畜禽肉和水產品的冷凍溫度低于-18℃。
2.農產品測試。
農產品配送公司應建立食品檢驗室,具有快速檢測農獸藥殘留、水分等常規(guī)項目的能力。
3.供應商管理。
農產品配送公司對供應商的供貨能力和產品質量能力進行動態(tài)綜合評價,確定合格供應商,建立并維護“供應商評價表”和“合格供應商名單”,并按要求取得相關檢疫檢驗證明。
4.分銷和加工。
農產品配送公司定期對配送加工作業(yè)區(qū)進行消毒,并做好消毒記錄。送貨車的箱子應保持清潔衛(wèi)生,無污物、碎片或其他不良氣體或氣味,并有記錄。
5.產品召回。
農產品配送公司應建立并實施農產品召回制度,以確保現有或可能存在的農產品質量事故被相關方及時知曉和控制,減少危害的擴散。