?常平農(nóng)產(chǎn)品配送介紹一下叉燒醬是一種增鮮加味的調(diào)味品，醬香濃郁，香甜鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。可用于點(diǎn)醮、拌面、就飯、做包子餡，亦可用于烹飪、炒菜、燒烤等，尤其適用于腌制叉燒肉、故曰叉燒醬；也可腌制排骨、雞翅等，烹制叉燒風(fēng)味美食；亦可做小炒調(diào)味盒燒烤腌制、涂抹醬料。有開胃消食的功效。常見的叉燒醬做法有：
1、麥芽糖版叉燒醬：將紅腐乳汁或醬油、麥芽糖、糖、十三香粉、玫瑰露酒或米酒、紅曲米粉、蒜頭粉、洋蔥粉、玉米油或蔥頭油、黃豆醬、鹽、檸檬汁、水等材料混合煮至糖溶化即可。

2、簡(jiǎn)易版叉燒醬：將芝麻醬、花生醬、南乳、芝麻油、生抽王、沙姜粉、雞粉、蠔油、味粉、五香粉等材料混合拌勻即可。

3、甜酸味叉燒醬：將白醋和糖一起煮至糖溶化，加入紅曲粉和水淀粉攪拌均勻即可。