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講解一下員工食堂蔬菜配送服務(wù)流程是什么?

文章出處:公司動態(tài) 責(zé)任編輯:東莞市金裕達(dá)膳食管理服務(wù)有限公司 發(fā)表時間:2024-10-19
  ?員工食堂蔬菜配送是一項(xiàng)為企業(yè)、學(xué)校、機(jī)關(guān)等單位的員工食堂提供新鮮蔬菜的服務(wù)。以下是關(guān)于員工食堂蔬菜配送的服務(wù)流程詳細(xì)介紹:
??員工食堂蔬菜配送
需求溝通:
配送公司與食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通,了解食堂的蔬菜需求,包括品種、數(shù)量、質(zhì)量要求、配送時間等。
例如,食堂可能需要每天配送一定數(shù)量的白菜、土豆、西紅柿等常見蔬菜,同時要求蔬菜新鮮、無農(nóng)藥殘留、大小均勻。
采購與分揀:
根據(jù)食堂的需求,配送公司從合作的蔬菜種植基地、批發(fā)市場等地采購新鮮蔬菜。
采購回來的蔬菜進(jìn)行分揀,去除不合格的產(chǎn)品,如黃葉、爛葉、破損的蔬菜等,確保配送的蔬菜質(zhì)量符合要求。
質(zhì)量檢測:
對分揀后的蔬菜進(jìn)行質(zhì)量檢測,包括農(nóng)藥殘留檢測、新鮮度檢測等。
可以使用專業(yè)的檢測設(shè)備,如農(nóng)藥殘留檢測儀、水分檢測儀等,確保蔬菜的安全和質(zhì)量。
包裝與配送:
將檢測合格的蔬菜進(jìn)行包裝,根據(jù)不同的蔬菜品種選擇合適的包裝方式,如塑料袋、紙箱等。
按照約定的配送時間,將蔬菜配送到食堂指定的地點(diǎn)。配送過程中,要確保蔬菜的新鮮度和完整性,避免擠壓、碰撞等情況。

  • 11年專業(yè)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累了11年的中大型食堂餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)

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