?一、糧油農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)資質(zhì)與信譽(yù)方面
企業(yè)資質(zhì)審查：
首先要查看配送企業(yè)是否具有合法的經(jīng)營資質(zhì)，包括營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等。營業(yè)執(zhí)照可以表明企業(yè)是經(jīng)過合法注冊登記的，食品經(jīng)營許可證則確保企業(yè)具備從事糧油農(nóng)產(chǎn)品配送的資格，特別是許可證的經(jīng)營范圍要涵蓋糧油、農(nóng)產(chǎn)品等相關(guān)內(nèi)容。例如，在我國，食品經(jīng)營許可證的核發(fā)是根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營場所、設(shè)備設(shè)施、人員健康狀況等多方面因素綜合評估的，只有符合要求才能獲得許可。
關(guān)注企業(yè)是否有相關(guān)行業(yè)認(rèn)證，如 ISO 9001 質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO 22000 食品安全管理體系認(rèn)證等。這些認(rèn)證是企業(yè)在質(zhì)量控制和食品安全管理方面達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的體現(xiàn)。例如，ISO 22000 食品安全管理體系認(rèn)證要求企業(yè)建立從農(nóng)田到餐桌的全過程食品安全控制體系，通過認(rèn)證的企業(yè)在食品安全管理上更有保障。
企業(yè)信譽(yù)評估：
可以通過查看企業(yè)的客戶評價來了解其信譽(yù)?，F(xiàn)在有許多在線平臺，如企業(yè)官方網(wǎng)站、第三方電商平臺、大眾點(diǎn)評等都可以找到客戶對配送企業(yè)的評價。重點(diǎn)關(guān)注客戶對產(chǎn)品質(zhì)量、配送及時性、售后服務(wù)等方面的反饋。例如，如果有客戶頻繁投訴配送企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品新鮮度不夠，那就需要謹(jǐn)慎考慮選擇該企業(yè)。
向同行業(yè)企業(yè)或者相關(guān)的行業(yè)協(xié)會咨詢配送企業(yè)的信譽(yù)情況。行業(yè)協(xié)會通常對會員企業(yè)有一定的監(jiān)督和管理作用，他們可以提供比較客觀的企業(yè)信譽(yù)信息。例如，了解企業(yè)是否有過違規(guī)經(jīng)營、產(chǎn)品質(zhì)量事故等不良記錄。
二、糧油農(nóng)產(chǎn)品配送產(chǎn)品質(zhì)量方面
糧油產(chǎn)品質(zhì)量把控：
對于糧油產(chǎn)品，要查看產(chǎn)品的品牌和來源。知名品牌的糧油通常在質(zhì)量控制上更為嚴(yán)格，有比較完善的生產(chǎn)和加工流程。例如，金龍魚、福臨門等品牌在市場上有較高的知名度，其產(chǎn)品從原料采購到加工生產(chǎn)都有嚴(yán)格的質(zhì)量把控環(huán)節(jié)。同時，了解糧油產(chǎn)品的產(chǎn)地也很重要，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地往往能產(chǎn)出高質(zhì)量的原料。比如東北的黑土地是優(yōu)質(zhì)大米的產(chǎn)區(qū)之一，其產(chǎn)出的大米口感好、品質(zhì)高。
檢查產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。正規(guī)的配送企業(yè)應(yīng)該能夠提供糧油產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告，包括營養(yǎng)成分、農(nóng)藥殘留、重金屬含量等指標(biāo)。例如，大米的檢驗(yàn)報(bào)告中應(yīng)該明確其淀粉含量、蛋白質(zhì)含量以及是否符合國家規(guī)定的農(nóng)藥殘留和重金屬限量標(biāo)準(zhǔn)。確保配送的糧油產(chǎn)品是安全、合格的。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量把控：
農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度是關(guān)鍵因素。了解配送企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品采購渠道，直接從產(chǎn)地采購的農(nóng)產(chǎn)品通常更新鮮。例如，配送企業(yè)如果和當(dāng)?shù)氐氖卟朔N植基地建立了長期合作關(guān)系，能夠在蔬菜采摘后的短時間內(nèi)將其配送到客戶手中，保證蔬菜的新鮮度?？梢栽儐柵渌推髽I(yè)的農(nóng)產(chǎn)品配送周期，一般來說，配送周期越短，農(nóng)產(chǎn)品的新鮮程度越高。
檢查農(nóng)產(chǎn)品的外觀和品質(zhì)。對于蔬菜，要查看其色澤是否正常、有無黃葉、爛葉；對于水果，檢查其是否有損傷、是否成熟適度等。例如，新鮮的西紅柿應(yīng)該色澤紅潤、果實(shí)飽滿，沒有明顯的斑點(diǎn)和軟爛部分。同時，要求配送企業(yè)提供農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測證明，確保農(nóng)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，如農(nóng)藥殘留不超標(biāo)等。
三、糧油農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)方面
配送范圍和配送時間：
確定配送企業(yè)的配送范圍是否能夠覆蓋你的需求區(qū)域。有些配送企業(yè)可能只在本地市區(qū)范圍內(nèi)配送，而有些可能有更廣泛的配送網(wǎng)絡(luò)，能夠覆蓋周邊城市甚至全國部分地區(qū)。例如，如果你是一家跨區(qū)域的連鎖餐飲企業(yè)，就需要選擇能夠提供跨區(qū)域配送服務(wù)的企業(yè)。
了解配送時間是否符合你的要求。配送企業(yè)應(yīng)該能夠提供明確的配送時間表，包括下單后多久可以發(fā)貨、預(yù)計(jì)送達(dá)時間等。例如，對于一些對食材新鮮度要求極高的餐飲企業(yè)，可能需要配送企業(yè)能夠在下單后的 24 小時內(nèi)送達(dá)，以確保食材的新鮮和及時供應(yīng)。
配送方式和配送費(fèi)用：
配送方式包括冷鏈配送、常溫配送等。對于糧油農(nóng)產(chǎn)品中的生鮮部分，如肉類、海鮮、部分水果和蔬菜等，需要冷鏈配送以保證產(chǎn)品質(zhì)量。了解配送企業(yè)是否有完善的冷鏈配送設(shè)施，如冷藏車、保溫箱等。冷鏈配送過程中的溫度控制也很重要，例如，肉類配送過程中，冷藏車的溫度應(yīng)該保持在 0 - 4℃左右，以確保肉類的新鮮度和安全性。
明確配送費(fèi)用的計(jì)算方式和標(biāo)準(zhǔn)。配送費(fèi)用可能會根據(jù)配送距離、產(chǎn)品重量、配送次數(shù)等因素來計(jì)算。比較不同配送企業(yè)的配送費(fèi)用，選擇性價比高的企業(yè)。同時，注意是否有隱藏費(fèi)用，如包裝費(fèi)、裝卸費(fèi)等。例如，有些配送企業(yè)可能會在合同中注明，如果配送地址在某些偏遠(yuǎn)地區(qū)或者需要特殊的配送服務(wù)，會收取額外的費(fèi)用。
四、糧油農(nóng)產(chǎn)品配送價格方面
價格合理性評估：
對比不同配送企業(yè)的產(chǎn)品價格。收集多個配送企業(yè)的糧油農(nóng)產(chǎn)品價格清單，對相同或類似產(chǎn)品的價格進(jìn)行比較。但要注意價格過低可能意味著產(chǎn)品質(zhì)量或服務(wù)質(zhì)量存在問題。例如，市場上普通大米的價格一般在每斤 3 - 5 元左右，如果某配送企業(yè)提供的價格遠(yuǎn)低于這個區(qū)間，可能需要進(jìn)一步了解其產(chǎn)品來源和質(zhì)量。
考慮價格與質(zhì)量、服務(wù)的綜合性價比。除了產(chǎn)品價格，還要結(jié)合產(chǎn)品質(zhì)量和配送服務(wù)來評估性價比。例如，一家配送企業(yè)雖然產(chǎn)品價格稍高，但其提供的是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，并且配送及時、服務(wù)周到，那么從綜合角度看，可能是一個比較好的選擇。
價格穩(wěn)定性保障：
詢問配送企業(yè)關(guān)于價格調(diào)整的政策。了解價格是否會在一定時期內(nèi)保持穩(wěn)定，以及在什么情況下會進(jìn)行價格調(diào)整。例如，配送企業(yè)可能會因?yàn)樵牧蟽r格波動、運(yùn)輸成本變化等因素調(diào)整價格，但是一個好的配送企業(yè)應(yīng)該能夠提前告知客戶價格調(diào)整的情況，并提供合理的解釋。同時，在合同中可以約定價格調(diào)整的幅度和頻率限制，以保障自身的權(quán)益。